五島の焼あごを使った醤油にさらに焼あごを1本追加し２ヵ月熟成の 2段仕込みのうえ出荷しています。 ●調味料をなるべく抑え焼あご本来のうまみと香りが引き立つ醤油です ●冷奴、玉子かけご飯、お浸しにかけ醤油としてご利用ください。 ●五島うどんの地獄炊きに生卵に合わせて地獄炊きのたれに… ●（おすすめ）鶏もも肉にもみだれとして漬け込みから揚げに… ●煮物、おでんなど色々な料理の隠し味に… ●料理のコクが欲しい場合少量入れるだけで旨味が増します。 商品品番　AG490S 原材料名　醤油（小麦、大豆を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、みりん、焼飛魚、昆布エキス混合品、焼飛魚粉末／酢酸、ビタミンB1、ホップ 内容量：490ml×４、賞味期限：製造日より９ヵ月、保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存、